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[摘要] 和炒土豆丝比起更加清脆爽口,话不多说,一起来看看怎么做的吧!凉拌青椒土豆丝食材:土豆,青红椒,大蒜,小米辣步骤:1、土豆削皮,然后切成土豆丝装大碗里用清水清洗几次;青红椒从中间破开再切丝,小米辣切辣椒圈,大蒜剁成蒜末。一道美味的凉拌青椒土豆丝就制作完成了,是不是很简单呢。

 

月博会员登录入口100|青椒土豆丝的创意吃法,大厨教你2招,土豆丝香辣脆口,看饿了

月博会员登录入口100,hello,大家好,我是吃饱了就很踏实的三德子。土豆大家都不陌生,也是大家非常喜欢的一种食物,做法也很多,炒土豆丝、红烧土豆、土豆泥、薯条等等,青椒土豆丝也是非常简单美味的一种做法,但是凉拌青椒土豆丝吃过吗?和炒土豆丝比起更加清脆爽口,话不多说,一起来看看怎么做的吧!

凉拌青椒土豆丝

食材:土豆,青红椒,大蒜,小米辣

步骤:1、土豆削皮,然后切成土豆丝装大碗里用清水清洗几次;青红椒从中间破开再切丝(讲究一点可去掉籽),小米辣切辣椒圈,大蒜剁成蒜末。

2、锅里烧水,水开之后放入土豆丝,加适量白醋,焯2分钟左右,把土豆丝捞出来冲凉(吃起来口感才脆)。

3、土豆丝控干水分之后放入碗中,加入蒜末、小米辣,再浇一勺滚油激发蒜和小米辣的香味。然后放青椒,再加适量盐、适量陈醋或白醋(陈醋更香,白醋颜色更好一些)、少许味精(不喜欢吃味精可不放)、少许白糖,搅拌均匀,装盘。

小贴士:1、小米辣很辣,大家根据自己口味放。2、发芽的土豆千万不能吃的哦。3、土豆丝焯水时加适量白醋,土豆丝吃起来更脆。

一道美味的凉拌青椒土豆丝就制作完成了,是不是很简单呢。喜欢这道菜的朋友不要忘了给三德子点赞点关注哦,想吃的朋友记得收藏转发,大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我,下期说不定就是你的菜。好了,吃饱了很踏实,我们下期再见。

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